Cupcakes au chocolat riche

Ma mère a fait des gâteaux de mariage pendant toute mon enfance. Les gens lui disaient toujours que ses gâteaux n'étaient pas seulement beaux, mais les meilleurs gâteaux qu'ils aient jamais goûtés. Son secret était de combiner une bonne recette à gratter avec un mélange à gâteau en boîte. Cela ferait un gâteau léger et moelleux qui tiendrait bien une fois empilé. Je ne me suis jamais éloigné de ses recettes et les utilise à chaque fois !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 24
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser 24 moules à cupcakes de caissettes en papier.
  • Tamiser le mélange à gâteau, la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
  • Mélanger le café, l'huile, le babeurre, les œufs et l'extrait de vanille dans un autre bol. Ajouter graduellement au mélange de farine, en raclant les parois de temps en temps; bien mélanger. Remplissez les moules à cupcakes préparés aux 2/3 avec la pâte.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus reprenne au toucher, de 20 à 25 minutes. Refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 291.1 calories
  • Glucides: 40 g
  • Cholesterol: 39.2 mg
  • Graisse: 13.5 g
  • Matières grasses saturées: 2.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.3 g
  • Protein: 4.3 g
  • Sodium: 348.2 mg
  • Sucres: 24.2 g

Notes

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