Cupcakes à la vanille de Scratch

Une recette rapide et facile pour des cupcakes à partir de zéro! Glacer à volonté une fois les cupcakes refroidis.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 24
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Tapisser deux moules à muffins de 12 tasses de caissettes en papier.
  • Tamiser la farine, la levure chimique et le sel ensemble dans un bol. Fouetter le lait, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol séparé.
  • Battre le sucre, le beurre et le shortening dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Mélanger au mélange de farine. Ajouter le mélange de lait et battre à basse vitesse pendant 30 secondes. Augmenter la vitesse à haute et battre jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Remplissez les moules à muffins préparés à moitié avec la pâte.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme en appuyant légèrement, environ 20 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 154.3 calories
  • Glucides: 23.3 g
  • Cholesterol: 31 mg
  • Graisse: 5.8 g
  • Matières grasses saturées: 2.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 2.6 g
  • Sodium: 182.6 mg
  • Sucres: 13.2 g

Notes

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