Crêpes De Riz

Cette recette de crêpes a été créée pour les membres de ma famille souffrant d'allergies alimentaires multiples. Ce délicieux petit-déjeuner utilise de la compote de pommes au lieu d'œufs et de riz au lieu de blé. Une option humide et délicieuse pour ceux qui ont des choix alimentaires limités. Servir avec votre garniture préférée.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Diners: 6

Ingrédients

1 tasse de riz cuit
1 tasse de lait
1 ¼ tasse de farine de riz
¼ tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de compote de pommes
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à soupe d'huile végétale

Pas à pas

Mélanger le riz, le lait, la farine de riz, le sucre, la compote de pommes, la poudre à pâte et l'huile dans un bol; mélanger avec un batteur à main électrique pendant 2 minutes.
Graisser une grande poêle ou une plaque chauffante et placer à feu moyen. Verser 1/4 tasse de pâte sur la plaque chauffante; cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré, 2 à 3 minutes par côté.