Crêpes Barbecue Ranch

Ces crêpes satisferont toutes vos envies. Servir avec du sucre en poudre et du bacon!

Ingrédients

Placer une grande poêle à feu moyen-doux.
Fouetter ensemble le sucre, les œufs, la sauce barbecue, la vinaigrette ranch et l'huile végétale dans un bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'une pâte humide et légèrement grumeleuse se forme. Si le mélange est trop liquide, ajoutez de la farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Des bulles vont commencer à se former dans les crêpes. Cuire jusqu'à ce que les bords des crêpes commencent à avoir l'air sec et qu'une bulle éclatée près du bord conserve sa forme. Retournez les pancakes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'autre face soit dorée. Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d'huile dans la plaque chauffante si nécessaire. Empilez les crêpes sur une assiette et réservez au chaud jusqu'au moment de servir. Pour des lots plus importants, gardez les crêpes au chaud en une seule couche sur une grille de refroidissement placée sur une plaque à pâtisserie dans un four à 300 degrés F (150 degrés C).