Crêpes aux gros singes

J'adore les pancakes à la banane et ma fille adore les pancakes aux pépites de chocolat, alors nous avons imaginé cette délicieuse recette pour nous rendre tous les deux heureux ! Servir avec une cuillerée de beurre mou, une pincée de sucre en poudre, des bananes tranchées et de la crème fouettée avec un côté de beurre de pacanes ou de sirop d'érable.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Diners: 9

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Mettre le bol de côté. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait écrémé, le beurre fondu, les œufs, le sucre et la vanille. Faire un puits au centre des ingrédients secs et incorporer les ingrédients humides, en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte. Incorporer délicatement la banane, les pépites de chocolat et les noix.
Chauffer une grande poêle à feu moyen et vaporiser d'un enduit à cuisson. Verser 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retourner à l'aide d'une spatule et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté.