Crème glacée à la rose maison

C'est une recette vintage que j'ai découverte après avoir emménagé dans une ancienne ferme en Virginie rurale. Il a été griffonné sur un bout de papier et daté de 1930 ; Crème glacée à la rose.'

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 3 heures 5 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger la crème légère, la crème épaisse, le lait, le sucre, l'eau de rose, le sel et le colorant alimentaire rose dans un bol. Verser dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant. Servir immédiatement pour un style soft ou transférer dans un récipient et conserver au congélateur pendant quelques heures pour une crème glacée plus ferme.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 653.9 calories
  • Glucides: 33.3 g
  • Cholesterol: 203.9 mg
  • Graisse: 56.8 g
  • Matières grasses saturées: 35.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0
  • Protein: 6.1 g
  • Sodium: 167.1 mg
  • Sucres: 26.7 g

Notes

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