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Recettes
Side Dish
Courge spaghetti rôtie
Courge spaghetti rôtie au lieu de nouilles spaghetti! Garnir de la sauce préférée de votre choix.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Diners: 4
Ingrédients
1 courge spaghetti (2 livres), coupée en deux et épépinée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, ou au besoin
½ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Pas à pas
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
Badigeonner les deux côtés de la courge d'huile d'olive, saupoudrer de sel et placer le côté coupé vers le haut dans un plat allant au four. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Découvrir et continuer à rôtir jusqu'à tendreté, environ 35 minutes de plus. Laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes. Utilisez une fourchette pour gratter la chair de la courge dans un grand bol et mélanger avec du parmesan.
Informations nutritionnelles
Calories: 141.8 calories
Glucides: 15.8 g
Cholesterol: 2.2 mg
Graisse: 8.8 g
Matières grasses saturées: 1.6 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 0
Protein: 2.4 g
Sodium: 367.5 mg
Sucres: 0
Notes
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