Ingrédients

• 2 petites courges poivrées, épépinées et coupées en quartiers
• 1 cuillère à café d'huile d'olive, ou au besoin
• 1 cuillère à café de gros sel, ou au goût
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• poivre noir moulu au goût
• 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, ou au goût

Pas à pas

• Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Huiler légèrement une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.
• Mettre la courge coupée en quatre sur la plaque à pâtisserie préparée, côté peau vers le bas. Saupoudrer légèrement de sel; n'en rajoute pas trop !
• Rôtir la courge dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'on la pique avec une fourchette, environ 40 minutes.
• Retirer du four et badigeonner les morceaux de courge de beurre fondu. Poivrer puis saupoudrer de parmesan.

Informations nutritionnelles

• Calories: 134.6 calories
• Glucides: 16.4 g
• Cholesterol: 17.5 mg
• Graisse: 7.8 g
• Matières grasses saturées: 4.3 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 2.3 g
• Protein: 2.3 g
• Sodium: 523.7 mg
• Sucres: 3.5 g

Notes

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