Courge d'été frite sucrée

La courge jaune tranchée est draguée dans de la farine et du sucre, puis frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Laissez la courge reposer pendant 5 minutes après la coupe pour libérer son humidité. Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol peu profond. Tremper les tranches de courge dans le mélange de farine, secouer tout excès et réserver jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  • Faire fondre le shortening dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Disposer la courge en une seule couche dans la poêle. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 718.9 calories
  • Glucides: 27.3 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 68.6 g
  • Matières grasses saturées: 17.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.5 g
  • Protein: 1.7 g
  • Sodium: 1.5 mg
  • Sucres: 16.7 g

Notes

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