Confiture de Cerises à la Mandarine Bleue

Une excellente recette facile de confiture que j'ai trouvée en utilisant des restes après avoir frappé le champ de myrtilles dans le Michigan !

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 56
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les bleuets, les cerises, les oranges, le jus de citron et la pectine dans une grande casserole; porter à ébullition. Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement et que le mélange revienne à ébullition; faire bouillir 1 minute et retirer du feu. Verser dans des bocaux chauds et stérilisés et recouvrir de couvercles stérilisés. Fixer les couvercles avec des bandes, traiter pendant 5 minutes dans un bain d'eau bouillante. Laissez les bocaux refroidir lentement, créant un joint sous vide. Laisser reposer à température ambiante 1 à 2 jours pour permettre à la confiture de prendre. Réfrigérer après ouverture.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 100.9 calories
  • Glucides: 25.8 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.2 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.9 g
  • Protein: 0.4 g
  • Sodium: 0.5 mg
  • Sucres: 24.3 g

Notes

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