Confiture aux pétales de rose

Une confiture de tarte délicieusement sucrée. Un cadeau extraordinaire pour toute occasion.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 32
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les pétales de rose, le jus de citron et 1 tasse de sucre dans un bol jusqu'à ce que les pétales soient uniformément enrobés. Laisser reposer à température ambiante toute la nuit.
  • Porter l'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen-élevé. Incorporer le mélange de pétales de rose et réservé 1 tasse de sucre; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 20 minutes. Augmentez le feu à moyen-élevé et remettez le mélange à ébullition pendant 5 minutes. Incorporer la pectine et faire bouillir pendant 1 minute.
  • Verser la confiture dans 4 pots demi-pinte stérilisés. Sceller avec des anneaux et des couvercles et conserver dans un endroit sombre et frais.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 49 calories
  • Glucides: 12.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0
  • Protein: 0
  • Sodium: 0.7 mg
  • Sucres: 12.5 g

Notes

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