Chutney de cerises

Je vis dans les gorges du fleuve Columbia. Tant de cerises sont produites dans une période très courte, que pendant la récolte des cerises, les agriculteurs vendent des livres de la substance. J'ai créé une recette savoureuse parce qu'il n'y a qu'une quantité limitée de tarte aux cerises et de crème glacée qu'un homme peut manger !

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes
  • Temps total: 6 heures
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placez les cerises, le vinaigre de cidre, le vinaigre de riz, l'oignon, la pomme, le sucre blanc, la cassonade, le gingembre, la poudre de cinq épices, le sel et la muscade dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure, en remuant de temps en temps. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Réfrigérer avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 80.4 calories
  • Glucides: 18.9 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.6 g
  • Matières grasses saturées: 0.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.3 g
  • Protein: 0.7 g
  • Sodium: 196.8 mg
  • Sucres: 15.8 g

Notes

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