Chutney de canneberges de maman

Voici une sauce aux canneberges pour les plus aventureux.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 20
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les canneberges, l'eau, le sucre, les bâtons de cannelle et le sel dans une grande casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les baies commencent à éclater, environ 10 minutes.
  • Incorporer l'oignon, les raisins secs, la pomme, la poire et le céleri. Cuire à feu moyen 15 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu.
  • Incorporer les amandes et le zeste de citron pour combiner. Retirez les bâtons de cannelle. Laisser refroidir avant de servir, environ 1 heure.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 140.2 calories
  • Glucides: 33.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 1.3 g
  • Matières grasses saturées: 0.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 3.1 g
  • Protein: 1 g
  • Sodium: 62.8 mg
  • Sucres: 27.5 g

Notes

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