Chou et chou vert étouffé

Ingrédients

• ½ livre de bacon, haché
• ½ gros oignon, haché
• 5 feuilles de chou vert - rincées, parées et hachées
• sel et poivre noir moulu au goût
• 1 cuillère à thé d'assaisonnements verts, divisé
• 1 chou pommé, haché
• 1 pincée de sucre blanc

Pas à pas

• Faire revenir le bacon avec l'oignon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 10 minutes. Incorporer le chou vert haché, saupoudrer de sel, de poivre noir et 1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour légumes verts; cuire et remuer pendant 5 minutes.
• Ajouter les feuilles de chou hachées plus foncées et cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 5 minutes. Incorporer le chou restant; assaisonner avec du sel, du poivre noir, du sucre et le reste de l'assaisonnement vert. Bien mélanger; couvrir et cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps pour que les légumes ne brûlent pas, environ 10 minutes.

Informations nutritionnelles

• Calories: 179.3 calories
• Glucides: 11 g
• Cholesterol: 19.3 mg
• Graisse: 13 g
• Matières grasses saturées: 4.3 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 4.7 g
• Protein: 5.8 g
• Sodium: 320.3 mg
• Sucres: 5.6 g

Notes

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