Chorizo con Huevos (saucisse mexicaine épicée aux œufs)

Un plat extrêmement simple qui ne nécessite aucune compétence ni ajout d'épices ou d'ingrédients ! On en mange au petit-déjeuner et parfois même au souper.

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Diners: 5
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placer le chorizo dans une poêle à feu moyen-élevé; cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et bien cuite, environ 5 minutes.
  • Incorporer les œufs à la saucisse; cuire en remuant jusqu'à ce que les œufs soient pris et brouillés avec le chorizo, de 3 à 5 minutes.
  • Réchauffer les tortillas de maïs dans une poêle électrique jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 2 minutes.
  • Placer l'œuf et le chorizo dans les tortillas de maïs.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 349.2 calories
  • Glucides: 13 g
  • Cholesterol: 366.5 mg
  • Graisse: 23.5 g
  • Matières grasses saturées: 8.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.6 g
  • Protein: 21.5 g
  • Sodium: 582.3 mg
  • Sucres: 0.9 g

Notes

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