Chocolat chaud épicé

C'est une version épicée du chocolat chaud qui est absolument fantastique. Il peut être un peu riche, cependant. Comme pour toute recette, vous devriez d'abord l'essayer. Ajustez les épices selon vos préférences. Si la boisson est un peu riche à votre goût, vous pouvez ajouter une tasse d'eau pour la réduire un peu.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Diners: 6

Ingrédients

6 tasses de lait écrémé
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
3 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de poudre de chili
¼ cuillère à café de muscade moulue
cuillère à café de clous de girofle moulus

Pas à pas

Chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit tiède; incorporer la poudre de cacao et le sucre dans le lait chaud jusqu'à dissolution. Ajouter la vanille, la cannelle, la poudre de chili, la muscade et les clous de girofle. Chauffer encore 5 minutes en remuant de temps en temps.