Chili Kick-Butt de Mighty Matt

Du bœuf haché, une base de tomates, des haricots pinto et une variété d'épices sont combinés pour faire un piment fort ardent qui est parfait pour une froide journée d'hiver. La clé de la chaleur est dans le poivre de Cayenne, alors ajustez-vous à votre goût individuel. Doublez la recette pour faire un ajout agréable à votre prochaine soirée de football. Servir avec du fromage cheddar râpé et de l'oignon frais haché, si désiré.

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
  • Temps total: 2 heures
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu vif. Incorporer l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que vous commenciez à sentir l'ail, 2-3 minutes. Ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit friable et qu'il ne soit plus rose, environ 5 minutes.
  • Retirer du feu et incorporer la sauce tomate, les tomates et l'eau. Assaisonner avec la poudre de chili, le cumin, le sel, le poivre noir, l'origan, le poivre de Cayenne et le sucre. Placer le mélange sur feu moyen et porter à ébullition. Baisser le feu à doux, couvrir et laisser mijoter environ 1 heure.
  • Retirer le couvercle et incorporer les haricots. Remettez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 15 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 405.7 calories
  • Glucides: 27.8 g
  • Cholesterol: 68.6 mg
  • Graisse: 21.1 g
  • Matières grasses saturées: 7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 8.5 g
  • Protein: 27.2 g
  • Sodium: 1257.4 mg
  • Sucres: 5.4 g

Notes

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