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Recettes
Soups, Stews and Chili Recipes
Chili fruité
C'est une version douce d'un favori américain.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Diners: 8
Ingrédients
2 boîtes (14 onces) de sauce tomate
2 (15 onces) boîtes de haricots rouges, rincés et égouttés
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 pincée de poivre de cayenne
1 livre de boeuf haché
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 pincée de poivre de cayenne
1 cuillère à café d'huile de cuisson
½ oignon rouge, haché
1 piment banane, haché
1 pomme - pelée, épépinée et hachée
1 pêche - pelée, dénoyautée et hachée
Pas à pas
Mélanger la sauce tomate, les haricots rouges, 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de sucre et le poivre de Cayenne dans une grande casserole; porter à ébullition à feu doux.
Placer une grande poêle à feu moyen-élevé; placer le boeuf haché dans la poêle; assaisonner avec 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de sucre et le poivre de Cayenne; cuire jusqu'à coloration brune; ajouter au mélange de sauce.
Chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen-élevé; cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; ajouter au mélange de sauce, avec la pomme, la pêche et le piment banane. Laisser mijoter encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Informations nutritionnelles
Calories: 258.8 calories
Glucides: 30.8 g
Cholesterol: 34.4 mg
Graisse: 8.5 g
Matières grasses saturées: 2.9 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 9.9 g
Protein: 17.1 g
Sodium: 820.4 mg
Sucres: 10.3 g
Notes
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