Chili à la courge musquée et à la dinde

C'est un chili délicieux et copieux. Servir garni de crème sure et de chips tortilla!

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 12
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail; cuire et remuer pendant 3 minutes, puis ajouter la dinde et remuer jusqu'à ce qu'elle soit friable et qu'elle ne soit plus rose.
  • Ajouter la courge musquée, le bouillon de poulet, les piments verts, les tomates, les haricots rouges, le hominy et la sauce tomate; assaisonner avec de la poudre de chili, du cumin et du sel d'ail. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 165 calories
  • Glucides: 20.5 g
  • Cholesterol: 23.7 mg
  • Graisse: 3.3 g
  • Matières grasses saturées: 0.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 5.2 g
  • Protein: 13.4 g
  • Sodium: 709.2 mg
  • Sucres: 4.8 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires