Chiens doubles enveloppés de bacon

Nous construisons un meilleur chien au bacon en utilisant 2 petits hot-dogs au lieu d'un plus gros, que nous fusionnerons en utilisant la dernière technologie de reliure au bacon. À part quelques croustilles, je pense que la salade de pommes de terre est le plat d'accompagnement ultime pour les hot-dogs, alors allez-y et servez-la avec quelques-uns.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 2

Ingrédients

4 (2 onces) hot-dogs
4 tranches de bacon tranché central froid, tranché finement
2 grands pains à hot-dog (blancs) en rouleau
2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée, ou au goût
2 cuillères à soupe de relish aux cornichons à l'aneth, ou au goût
2 cuillères à café d'oignon rouge en dés, ou au goût
2 cuillères à soupe de tomates en dés, ou au goût

Pas à pas

Placer 1 hot dog horizontalement sur le bord supérieur d'une tranche de bacon; rouler une fois pour sécuriser. Placez le deuxième hot-dog sur le bacon, directement sous le premier hot-dog, et enveloppez le bacon deux fois en biais. Entre les hot-dogs. Rentrez la deuxième tranche de bacon là où vous vous êtes arrêté et roulez sur la moitié restante des hot-dogs. Fixez l'extrémité entre les hot-dogs. Répéter avec le reste des hot-dogs et les tranches de bacon.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter les hot-dogs enrobés de bacon. Cuire, en tournant au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 10 minutes.
Étaler 1 cuillère à soupe de moutarde sur chaque pain. Ajoutez des hot-dogs. Garnir de relish aux cornichons à l'aneth, d'oignon rouge et de tomate.