Ceviche de jicama végétalien

Ce ceviche végétalien de jicama est une excellente garniture pour les tostadas. Vous pouvez également le servir avec des craquelins en apéritif avant d'autres plats mexicains. [Recette initialement soumise à Allrecipes.com.mx]

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 35 minutes
  • Diners: 12
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le jicama et le jus de citron vert dans un grand bol en verre et laisser reposer pendant 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour s'assurer que tous les morceaux de jicama sont enrobés de jus de citron vert. Égoutter une partie du jus de citron vert, selon votre goût.
  • Mélanger l'huile d'olive et le ketchup dans le jicama. Incorporer les tomates, l'oignon et la coriandre. Assaisonner avec de l'origan, du sel et du poivre.
  • Servir le ceviche sur les tostadas et garnir d'avocat.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 193.6 calories
  • Glucides: 24.9 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 10.4 g
  • Matières grasses saturées: 1.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 8.9 g
  • Protein: 3 g
  • Sodium: 100.2 mg
  • Sucres: 4.4 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires