Caviar du pauvre sans cuisson

C'est une trempette fabuleuse ou un plat d'accompagnement rempli de haricots et de bonnes saveurs. Partout où je le prends, je reçois des demandes pour la recette. Il peut être facilement doublé, et c'est un succès garanti ! Servir avec des croustilles de maïs géantes ou en accompagnement. Les haricots rouges et les haricots blancs peuvent également être utilisés.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 30 minutes
Diners: 14

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger les haricots noirs, les pois aux yeux noirs, les pois chiches, le maïs blanc, l'oignon, l'ail, le persil et le basilic dans un bol.
Pour faire la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre, la moutarde sèche et la sauce piquante dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Verser sur le mélange de haricots et mélanger pour mélanger uniformément. Réfrigérer pendant 24 heures avant de servir.