Casserole de burrito rapide et facile

Plat de burrito simple et facile avec beaucoup de saveur que mes enfants adorent. Si j'ai un emploi du temps chargé et pas beaucoup de temps pour préparer un repas copieux, cette recette est ma préférée ! Prendre plaisir! Servir avec de la crème sure et de la sauce piquante.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes
Diners: 12

Ingrédients

2 livres de boeuf haché
1 paquet de mélange d'assaisonnement pour tacos
tasse d'eau
1 boîte (28 onces) de sauce enchilada douce
1 boîte (16 onces) de haricots frits
1 (15,25 onces) boîte de maïs à grains entiers, égoutté
8 tortillas, coupées en lanières de 2 pouces
2 tasses de mélange de fromages mexicains râpés

Pas à pas

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter la graisse. Ajouter l'assaisonnement à tacos et l'eau; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit enrobée, environ 5 minutes de plus. Ajouter la sauce enchilada, les haricots frits et le maïs; remuer pour combiner.
Déposer une couche de lanières de tortillas au fond d'un plat allant au four. Garnir d'une couche de mélange de viande, d'autres lanières de tortilla et de fromage mexicain; répéter les couches si nécessaire. Terminez par une couche de fromage mexicain.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, de 8 à 10 minutes.