Casserole de boeuf haché de grand-mère

Comme le titre l'indique, c'était la recette de ma grand-mère. J'ai modifié la quantité de fromage et de crème sure en fonction de ce que j'ai dans le réfrigérateur et c'est toujours très bien ! Ma mère a suggéré que cela avait été inventé pour utiliser des ingrédients dans le réfrigérateur.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Temps total: 1 heure 15 minutes
Diners: 6

Ingrédients

Pas à pas

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse. Mélanger le sucre, le sel, le sel d'ail et la sauce tomate au bœuf haché; laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes. Retirer du feu, couvrir la poêle et laisser refroidir à température ambiante.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais fermes à croquer, environ 5 minutes. Égoutter et refroidir légèrement.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat à gratin de 9 x 13 pouces.
Mélanger la crème sure, le fromage à la crème et l'oignon dans un bol.
Verser la moitié des nouilles dans la cocotte préparée; garnir de la moitié du mélange de crème sure. Déposer la moitié du mélange de bœuf haché sur la couche de crème sure. Répétez la superposition avec les ingrédients restants. Garnir la cocotte de fromage cheddar.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage cheddar soit doré, de 25 à 30 minutes.