Casserole de boeuf haché au chili vert

C'est une recette qui est un vrai gagnant avec les enfants! Une casserole au fromage et au four avec du bœuf haché, des tortillas de maïs et des piments verts dans une soupe au poulet.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Diners: 9

Ingrédients

1 livre de boeuf haché
8 tortillas de maïs (6 pouces)
1 petit oignon, coupé en dés
1 livre de fromage fondu, râpé
1 boîte (4 onces) de piments verts, hachés
1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée
½ tasse de lait

Pas à pas

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Beurrer un plat à gratin de taille moyenne.
Dans une poêle moyenne à feu moyen, cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré; drainer les graisses.
Placer la moitié des tortillas au fond de la casserole préparée et étendre avec la moitié de l'oignon, du fromage, du bœuf haché et des piments. Couche avec les tortillas restantes, l'oignon, la moitié du fromage restant, le boeuf haché et les piments.
Dans un bol moyen, diluer la soupe avec du lait et verser sur le dessus de la casserole. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Saupoudrer du reste du fromage et cuire encore 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.