Casserole de bœuf et de nouilles de grand-mère

Cette casserole de bœuf haché avec des nouilles était la meilleure création de grand-mère - c'était ma seule demande pour mon anniversaire chaque année.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 55 minutes
  • Temps total: 1 heure 15 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
  • Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition rapide. Cuire les nouilles aux œufs à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes à croquer, de 7 à 9 minutes.
  • Pendant ce temps, chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer le bœuf haché, le poivron et l'oignon dans la poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, de 5 à 7 minutes. Incorporer la farine dans le jus de cuisson dans la poêle; incorporer lentement le lait et assaisonner de sel et de poivre. Incorporer 1 tasse de fromage cheddar, les olives et les piments.
  • Égoutter les nouilles et les incorporer au mélange de bœuf. Transférer dans un plat à gratin et recouvrir du reste du fromage.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que des bulles et que le fromage soit fondu et doré, environ 40 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 430.1 calories
  • Glucides: 39.8 g
  • Cholesterol: 98.3 mg
  • Graisse: 19.4 g
  • Matières grasses saturées: 8.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 3 g
  • Protein: 23.9 g
  • Sodium: 408.7 mg
  • Sucres: 5.3 g

Notes

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