Cette recette est dans la famille de ma mère depuis plus de 100 ans. En fait, le moule à gâteau tubulaire que j'utilise est celui de ma grand-mère, qu'elle a acheté dans les années 30. Je l'ai agrémenté de fraises et de crème fouettée. Mes petits-enfants sont fous de cette interprétation de shortcake aux fraises servi avec de la glace à la vanille.