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Recettes
Desserts
Carrés au citron parfaits
Ceux-ci sont si faciles. Doux et acidulé avec une croûte sablée parfaite.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 2 heures 45 minutes
Diners: 12
Ingrédients
1 ⅓ tasse de farine tout usage
¼ tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de zeste de citron
tasse d'amandes moulues
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de cassonade
¼ tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
⅓ tasse de noix de coco émiettée, grillée
2 cuillères à soupe de zeste de citron
¼ tasse de jus de citron
Pas à pas
Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).
Placez 1 1/3 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de zeste de citron et les amandes moulues dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre ramolli et mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Presser au fond d'un plat de cuisson carré de 9 pouces.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 20 minutes.
Pendant que la croûte cuit, mélangez la cassonade, 1/4 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de farine et la levure chimique dans un bol. Ajouter les œufs, la noix de coco, le zeste de citron et le jus de citron; fouetter jusqu'à ce que les sucres soient dissous; verser sur la croûte.
Remettre au four et cuire jusqu'à ce que la garniture au citron soit ferme, environ 15 minutes. Refroidir complètement dans le moule avant de couper.
Informations nutritionnelles
Calories: 228.4 calories
Glucides: 30.9 g
Cholesterol: 51.3 mg
Graisse: 10.7 g
Matières grasses saturées: 5.8 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 1.1 g
Protein: 3.4 g
Sodium: 115.7 mg
Sucres: 18.4 g
Notes
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