Carrés au citron parfaits

Ceux-ci sont si faciles. Doux et acidulé avec une croûte sablée parfaite.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 2 heures 45 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).
  • Placez 1 1/3 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de zeste de citron et les amandes moulues dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre ramolli et mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Presser au fond d'un plat de cuisson carré de 9 pouces.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 20 minutes.
  • Pendant que la croûte cuit, mélangez la cassonade, 1/4 tasse de sucre blanc, 1 cuillère à soupe de farine et la levure chimique dans un bol. Ajouter les œufs, la noix de coco, le zeste de citron et le jus de citron; fouetter jusqu'à ce que les sucres soient dissous; verser sur la croûte.
  • Remettre au four et cuire jusqu'à ce que la garniture au citron soit ferme, environ 15 minutes. Refroidir complètement dans le moule avant de couper.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 228.4 calories
  • Glucides: 30.9 g
  • Cholesterol: 51.3 mg
  • Graisse: 10.7 g
  • Matières grasses saturées: 5.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.1 g
  • Protein: 3.4 g
  • Sodium: 115.7 mg
  • Sucres: 18.4 g

Notes

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