Calamars Frits à l'Ananas (Muc Xao Thom)

Ce plat acidulé et sucré est parfait servi sur du riz blanc moelleux. Assurez-vous de ne pas trop cuire les calamars ou ils deviendront durs.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, chauffer le et l'ail. Faire frire jusqu'à ce que l'ail soit doré.
  • Ajouter l'oignon et faire revenir 1 minute. Ajouter les calamars et cuire jusqu'à ce qu'ils blanchissent (ne pas trop cuire). Ajouter l'ananas, le céleri, la sauce de poisson, le sucre et le poivre. Faire sauter pendant 2 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 329.6 calories
  • Glucides: 21.1 g
  • Cholesterol: 528.9 mg
  • Graisse: 10.1 g
  • Matières grasses saturées: 1.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2 g
  • Protein: 37.2 g
  • Sodium: 1228.5 mg
  • Sucres: 9.2 g

Notes

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