Brownies aux morceaux de chocolat et menthe

Une variation sur un dessert classique. Ces brownies menthe-chocolat sont parfaits à chaque fois, et les gens vont devenir fous du subtil soupçon de menthe et des morceaux de chocolat dans lesquels ils mordront. Ils sont un plaisir garanti pour la foule!

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Beurrer un moule carré de 9 pouces.
  • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
  • Mélanger le sucre, le beurre et l'eau dans une casserole à feu moyen; porter à ébullition. Retirer immédiatement du feu et ajouter 1/2 du chocolat mi-sucré, l'extrait de vanille et l'extrait de menthe. Remuer jusqu'à consistance lisse et que le chocolat ait fondu. Transférer dans un grand bol et laisser refroidir 10 minutes.
  • Ajouter les œufs, 1 à la fois, au mélange de chocolat, en battant bien après chaque ajout. Ajouter graduellement le mélange de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le reste du chocolat. Étaler la pâte dans le moule préparé.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit sec et que les bords aient commencé à se décoller des côtés du moule, environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de trancher.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 206.9 calories
  • Glucides: 25.9 g
  • Cholesterol: 33.4 mg
  • Graisse: 11.3 g
  • Matières grasses saturées: 6.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.7 g
  • Protein: 2.9 g
  • Sodium: 65.5 mg
  • Sucres: 20 g

Notes

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