Brocoli chinois

C'est ma création préférée qui combine des saveurs asiatiques avec ce merveilleux légume.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter le brocoli chinois et cuire à découvert jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, environ 4 minutes. Égoutter et réserver.
  • Pendant ce temps, fouetter le sucre, la fécule de maïs, la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, la sauce hoisin, le gingembre et l'ail dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils épaississent et ne soient plus trouble, 5 à 7 minutes. Mélanger le brocoli dans la sauce et servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 130.1 calories
  • Glucides: 21.5 g
  • Cholesterol: 0.4 mg
  • Graisse: 4.3 g
  • Matières grasses saturées: 0.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.5 g
  • Protein: 3 g
  • Sodium: 705.2 mg
  • Sucres: 9.7 g

Notes

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