Brochettes de crevettes et pommes grillées

Les crevettes et les pommes sont marinées dans une sauce sucrée et épicée, puis en brochette et grillées. Servir sur du riz blanc, des nouilles ou une salade verte mélangée.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 1 heure
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger le miel, l'huile d'olive, le basilic, la confiture de fraises, les flocons de piment rouge, l'ail, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron et le sucre blanc dans un petit bol. Placer les pommes et les crevettes dans un grand sac en plastique refermable. Verser la marinade sur les crevettes et les pommes, fermer le sac et secouer pour enrober; réfrigérer pendant 30 minutes.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé.
Enfiler les crevettes et les pommes en alternance sur 4 brochettes en métal ou en bois trempées. Jeter le reste de marinade.
Cuire les brochettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, environ 5 minutes de chaque côté.