Brochettes De Boeuf Margarita

Ces brochettes sont rapides et faciles à préparer et ont un goût délicieux. Avec le haut de surlonge tendre, vous n'avez pas besoin de mariner longtemps pour attendrir la viande, juste assez longtemps pour conférer les saveurs de la marinade aux agrumes et à l'ail. Servir sur du riz.

Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 1 heure 15 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger le mélange de margarita, le sel, le sucre, l'ail et l'huile végétale dans un bol ou un sac en plastique refermable. Mélanger les cubes de surlonge dans la marinade et laisser mariner au moins 30 minutes.
Préchauffer un gril à feu moyen.
Assembler les brochettes en alternant la viande avec les champignons, l'oignon et le poivron. Badigeonner les brochettes de marinade, puis jeter le reste de marinade. Griller les brochettes jusqu'à la cuisson désirée, environ 10 minutes au total pour une cuisson moyenne.