Boulettes de dinde hachées et ricotta

Boulettes de dinde hachées douces et savoureuses, idéales pour un dîner rapide ou un apéritif agréable. Ceux-ci se maquillent rapidement et se congèlent très bien.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Diners: 4

Ingrédients

1 livre de dinde hachée
½ tasse de ricotta
½ tasse de chapelure à l'italienne
¼ tasse de basilic frais haché
1 gros œuf, légèrement battu
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Pas à pas

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger la dinde, le fromage ricotta, la chapelure, le basilic, l'œuf, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.
Verser le mélange à l'aide d'une mesure de 1 once sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Retourner les boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes de plus.