Bol de fruits pastèque

Tous vos fruits préférés, légèrement sucrés, servis dans un « bol » de pastèque.

Ingrédients

À l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, retirez le quart supérieur de la pastèque. Avec une cuillère à melon, retirez la chair de l'intérieur de la pastèque, en enlevant autant de graines que possible. Laissez 1/2 pouce de chair à l'intérieur de la coquille de la pastèque. Récupérez le cantaloup et le miellat de la même manière, en enlevant autant de chair que possible et en jetant les écorces. Réfrigérer les fruits séparément jusqu'au moment de les assembler.
Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, porter à ébullition l'eau et le sucre. Retirer du feu et continuer à remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter le zeste de citron et laisser refroidir.
Pour servir, placez les boules de pastèque, le cantaloup, le miellat, les oranges, l'ananas, les fraises et les raisins dans un grand bol à mélanger. Verser le sirop dessus et bien mélanger. Transférer le mélange dans un bol de pastèque et servir. Mettez de côté tout mélange de fruits qui ne rentre pas. Il y aura assez de fruits pour remplir le bol.