Biscuits sablés aux fraises

C'est un super biscuit avec des fraises fraîches, en plus du bon goût d'un shortcake aux fraises !

Ingrédients

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
Mélanger les fraises, 1 cuillère à soupe de sucre et le jus de citron dans un bol moyen.
Mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer la crème jusqu'à ce que la pâte commence à se former. Ajouter le mélange de fraises.
Déposer des cuillerées à soupe de pâte à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie antiadhésives.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 23 à 25 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.