Biscuits italiens avec des paillettes

L'une des recettes de biscuits préférées de ma grand-mère. Ce sont des biscuits italiens très traditionnels avec des pépites aromatisées à l'extrait d'anis. Si vous ne savez pas ce qu'est l'anis, la saveur est très similaire à la réglisse noire.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Diners: 36

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer l'extrait d'anis et l'extrait de citron. Incorporer les œufs. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol; mélanger dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que la pâte soit presque friable mais reste ensemble lorsque vous la roulez dans vos mains.
Façonner la pâte en boules de 1 pouce et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient pris et dorés, environ 15 minutes. Retirer du four. Laisser refroidir brièvement sur la plaque à pâtisserie avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement, environ 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le sucre en poudre et le lait dans un bol. Glacer les biscuits refroidis et garnir de vermicelles.