Biscuits glacés à l'orange et aux épices

Ces biscuits sucrés légers sont recouverts d'un glaçage à l'orange douce. Délicieux!

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 12 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 36
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Mélanger la farine, la levure chimique, la muscade, les clous de girofle, la cannelle et le sel.
  • Battre le shortening et le beurre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et battre jusqu'à homogénéité. Mélanger les amandes hachées et le zeste d'orange. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et remuer jusqu'à homogénéité.
  • Transférez la pâte à biscuits sur une surface légèrement farinée et roulez-la en un rectangle d'environ 13 pouces de long. Couper la pâte en rectangles de 3 1/2 pouces à l'aide d'une roue à pâtisserie cannelée ou d'un couteau d'office bien aiguisé. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie non graissée.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 12 minutes. Laissez les biscuits refroidir légèrement sur les plaques à pâtisserie, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
  • Mélanger le sucre glace tamisé, la marmelade d'orange et le jus d'orange et bien mélanger. Étaler le glaçage sur les biscuits et garnir d'amandes effilées, si désiré.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 153.3 calories
  • Glucides: 22 g
  • Cholesterol: 6.8 mg
  • Graisse: 7.2 g
  • Matières grasses saturées: 2.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.7 g
  • Protein: 1.4 g
  • Sodium: 51.5 mg
  • Sucres: 16.2 g

Notes

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