Biscuits aux pépites de chocolat riches en protéines

De la poudre de protéines est ajoutée à la place de la farine pour rendre ces biscuits aux pépites de chocolat beaucoup plus copieux sans perdre le goût. Les enfants les adorent et ne sauraient jamais qu'ils constituent une alternative plus saine qu'un biscuit traditionnel.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 14

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Mélanger la farine, la poudre de protéine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Mélanger le beurre, le sucre blanc, la cassonade et l'extrait de vanille dans un autre grand bol et battre jusqu'à consistance crémeuse. Battre l'oeuf et ajouter graduellement le mélange de farine. Incorporer les pépites de chocolat, les noix et les morceaux de bonbons.
Déposer des cuillerées à soupe de pâte à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.