Biscuits aux pépites de chocolat aux protéines de lactosérum

Une alternative plus consistante au traditionnel cookie aux pépites de chocolat. Sentez-vous mieux de tricher sur votre régime avec ces biscuits aux protéines de lactosérum.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 48

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Mélanger les protéines de lactosérum, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Battre le beurre, le sucre blanc, le substitut de cassonade et l'extrait de vanille ensemble dans un bol séparé jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à la fois, en les mélangeant complètement avant d'ajouter le suivant. Incorporer lentement le mélange de farine. Incorporer les pépites de chocolat et les noix à la main.
Déposer des cuillerées à soupe de pâte à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 9 à 12 minutes. Laisser refroidir environ 2 minutes avant de retirer les biscuits des plaques et de les placer sur des grilles de refroidissement.