Biscuits au sucre à la crème irlandaise

Ce sont des biscuits au sucre moelleux et moelleux avec la richesse crémeuse de la crème irlandaise Bailey's ! Merveilleux comme gâterie pour la Saint-Patrick ou pour n'importe quel jour où vous avez envie d'un biscuit au sucre. Je les ai amenés à une fête et en quelques minutes, ils ont disparu. N'hésitez pas à omettre le Bailey's et à réduire la farine d'environ une demi-tasse.

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 6 minutes
  • Temps total: 2 heures 36 minutes
  • Diners: 48
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Ingrédients

Pas à pas

  • Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la vanille et le jaune d'œuf jusqu'à homogénéité, puis incorporer l'œuf; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser la crème irlandaise et battre jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Incorporer au mélange de beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Former une boule aplatie, bien envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer de 2 heures à toute la nuit.
  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur un plan de travail fariné. Couper en formes à l'aide d'emporte-pièces et placer sur les plaques à pâtisserie préparées.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 6 à 8 minutes. Refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 108.4 calories
  • Glucides: 15.5 g
  • Cholesterol: 18.3 mg
  • Graisse: 4.1 g
  • Matières grasses saturées: 2.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.3 g
  • Protein: 1.3 g
  • Sodium: 84 mg
  • Sucres: 7.4 g

Notes

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