Biscuits à la mélasse et au gingembre de Grandma's®

Biscuits au gingembre doux et moelleux qui feront que tout le monde en redemandera. Recette gracieuseté de Sue Hoagland.

Ingrédients

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, le beurre, la mélasse, l'œuf et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et les épices jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Bien envelopper et réfrigérer toute une nuit.
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Rouler la pâte à biscuits en boules de 1 pouce et rouler dans le sucre pour enrober. Disposer sur des plaques à pâtisserie à rebords. Cuire au four pendant 15 minutes.