Beurre de poire facile à faible teneur en sucre

Pas de tamis utilisé ici ! Cette recette utilise tout sauf le noyau de la poire et a une texture et un goût agréables. Ajustez la quantité de zeste d'orange à votre convenance.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 30
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Placer les poires dans une grande casserole et remplir avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, environ 30 minutes. Égoutter et transférer les poires dans un mixeur. Mixez les poires et remettez-les dans la casserole.
  • Mélanger le sucre, l'édulcorant, le zeste d'orange, la muscade et le jus d'orange dans la casserole et porter à ébullition. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 15 minutes. Retirer du feu et incorporer la gélatine jusqu'à dissolution complète. Verser dans des bocaux stériles chauds et sceller avec des couvercles et des anneaux, ou remplir des contenants de congélation et congeler si vous préférez.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 43.5 calories
  • Glucides: 11.3 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.1 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.9 g
  • Protein: 0.4 g
  • Sodium: 1.1 mg
  • Sucres: 7.8 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires