Belle boule de nouilles

Une recette de kugel paradisiaque et décadente que j'ai depuis mes années d'université lorsque mon colocataire a supplié plusieurs vendeurs lors d'une Oktoberfest de San Antonio de partager leurs délicieuses recettes de kugel avec nous. À partir de ces recettes, nous avons combiné et créé notre incroyable Lieblich Noodle Kugel. J'ai emmené ce plat à d'innombrables événements avec ma famille et mes amis, et il reçoit des critiques élogieuses à chaque fois !

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes
Diners: 15

Ingrédients

1 paquet (8 onces) de nouilles aux œufs larges
2 contenants (12 onces) de fromage cottage
1 (8 onces) boîte d'ananas écrasé, non égoutté
4 pommes - pelées, épépinées et tranchées
1 tasse de sucre blanc
4 cuillères à café de cannelle moulue
¼ tasse de vin blanc sec comme le Riesling
3 cuillères à soupe de beurre fondu

Pas à pas

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à tendreté, environ 6 minutes. Égoutter.
Mélanger le fromage cottage, l'ananas et les pommes; mettre de côté. Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol et réserver.
Étaler un tiers des nouilles au fond du moule préparé. Tartiner de la moitié du mélange de fromage cottage et saupoudrer d'un tiers du sucre à la cannelle. Couche avec un autre tiers des nouilles et le fromage cottage restant. Saupoudrer d'un autre tiers du sucre à la cannelle et du reste des nouilles. Mélanger le vin blanc et le beurre fondu; badigeonner les nouilles. Saupoudrer du reste de sucre à la cannelle. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire 1 heure au four préchauffé, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.