Barres énergétiques sans gluten

Option simple et économique pour les barres énergétiques ou granola achetées en magasin. Cette version sans gluten est idéale pour les familles comme la nôtre qui luttent contre les allergies alimentaires.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Diners: 18

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Battre la cassonade et le beurre ensemble dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf, le miel et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la farine tout usage sans gluten, la poudre de protéine, la farine de noix de coco, la levure chimique et le sel dans un bol. Mélanger lentement le mélange de farine au mélange de beurre crémeux; incorporer l'avoine, les céréales de riz, les pépites de chocolat, les raisins secs, les amandes et les graines de lin. Presser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 20 à 30 minutes. Refroidir sur une grille.