Bajadera (Bah-Ya-Deh-Ra)

C'est une recette croate que j'ai reçue de mon ami. C'est un favori depuis!

Ingrédients

Mettre l'eau, le sucre et le beurre dans une casserole; porter à ébullition. Cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre et le beurre se dissolvent, environ 10 minutes. Verser dans un bol à mélanger et laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer les craquelins animaux écrasés dans le mélange de sucre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément humidifiés; étaler la moitié du mélange dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces. Incorporer la poudre de cacao au reste du mélange de craquelins pour animaux jusqu'à consistance lisse; étaler dans le plat allant au four sur la couche de couleur plus claire. Étaler uniformément le chocolat fondu sur la bajadera.
Réfrigérer pendant la nuit; couper en 16 morceaux pour servir.