Bagel Pâque Humide

Bagels moelleux de la Pâque, doux et moelleux. Ils donnent au matzoh une nouvelle lumière. Vous pouvez toujours avoir un sandwich à Pessah.

Ingrédients

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.
Mélanger l'eau, l'huile, le sel et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu. Ajouter 2 tasses de farine de matzoh ; laisser refroidir au moins 5 minutes. Ajouter les œufs, 2 à la fois, en remuant pour les incorporer à la pâte.
Former 2 cuillères à soupe de pâte en boule avec les mains mouillées. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec le reste de pâte. Percez un trou au milieu de chaque boule.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 50 minutes à 1 heure.