Une riche bagatelle est faite de quatre-quarts, de sherry et de crème pâtissière en couches dans un bol et surmonté d'une crème fouettée légèrement sucrée. Cette bagatelle est la recette spéciale de ma grand-mère et a également été perfectionnée au fil des ans par d'autres membres de la famille. C'est un dessert incontournable pendant les fêtes de fin d'année. Faites-en un gros lot, servez et si vous ne mangez pas tout, mettez-le au réfrigérateur et il sera encore meilleur le deuxième jour !