Bagatelle aux baies mélangées

Ce dessert crémeux aux baies est très facile à préparer et tout simplement délicieux.

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 1 heure 30 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les baies, le xérès, le jus de citron et le zeste de citron dans un bol; mélanger pour mélanger. Mettre de côté.
  • Battre la crème épaisse dans un grand bol jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à formation de pics fermes. Réfrigérer la crème jusqu'à utilisation.
  • Couper le quatre-quarts en tranches de 1/3 de pouce de large, en jetant les extrémités du gâteau.
  • Assembler la bagatelle en plaçant une couche de tranches de gâteau au fond d'un bol de service en verre. Verser la moitié du mélange de baies avec le jus sur les tranches de gâteau. Recouvrir de la moitié de la crème fouettée et saupoudrer de la moitié de la noix de coco. Répétez la superposition avec les tranches de gâteau restantes, les baies et le jus, la crème fouettée et la noix de coco. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 423.3 calories
  • Glucides: 32.8 g
  • Cholesterol: 175.7 mg
  • Graisse: 31.9 g
  • Matières grasses saturées: 19.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.9 g
  • Protein: 4 g
  • Sodium: 250.2 mg
  • Sucres: 18.7 g

Notes

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