Bacon Fariné Pays Frit

OOh's et Mmmm's avant, pendant et après avoir mangé ce bacon deviendront un lieu commun pour votre ménage. Chaque fois que je suggère de cuisiner cette recette, ces sons commencent. Ma grand-mère, ma mère et moi cuisinons ce bacon pour notre famille et nos amis, et c'est toujours un favori une fois qu'il a été essayé par tous. C'est excellent pour le petit-déjeuner, les collations ou la mise à niveau de votre BLT dans un endroit qu'il n'a jamais été auparavant. Une fois que vous aurez mangé du bacon de cette façon, il sera très difficile de revenir à la façon dont vous l'avez fait avant de découvrir ce trésor de recette. Quelque chose de si simple PEUT être si merveilleux !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 55 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Coupez les tranches de bacon en deux et placez-les dans un plat peu profond avec la moitié-moitié, en entrecroisant le bacon en étoile. Faire tremper le bacon au moins 30 minutes, mais pas plus de 2 heures. Cette étape aide à réduire le recourbement du bacon pendant la friture, l'attendrit et ajoute une saveur merveilleuse.
  • Mélanger la farine, le sel, le poivre et le sucre dans un autre plat peu profond jusqu'à homogénéité ; mettre de côté. Lorsque le bacon a fini de tremper, retirez-le de la moitié-moitié et secouez l'excédent. Presser chaque morceau dans le mélange de farine pour les enrober, puis réserver. Si vous le souhaitez, vous pouvez placer une feuille de papier ciré entre les rangées de bacon une fois l'assiette recouverte. Cependant, la farine fait un bon travail pour empêcher le bacon de coller les uns aux autres.
  • Chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen-doux. Faites frire le bacon par lots jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit au degré de croustillant désiré, de 2 à 3 minutes. Égoutter sur une serviette en papier.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 430.1 calories
  • Glucides: 34.9 g
  • Cholesterol: 49.7 mg
  • Graisse: 25.1 g
  • Matières grasses saturées: 8.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.2 g
  • Protein: 15.3 g
  • Sodium: 696.3 mg
  • Sucres: 0.3 g

Notes

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